Orangen Cookies

Unser Klassiker ist beliebt bei Groß und Klein. Diese leckeren Rohkost Cookies sind die perfekte Alternative zu herkömmlichen Weihnachtskeksen. Dieses Rezept ist natürlich vegan, glutenfrei und nur mit DATTELN gesüßt!
Probier's doch einfach selbst aus und sag uns, wie es Dir geschmeckt hat!

Orangencookies

Was Du dafür brauchst:

100 g BIO SUKKARI DATELN
Schale einer BIO Orange und 2 EL Orangensaft

2 EL Rohkakaopulver
150 g geriebene Walnüsse
1/2 TL Kokosöl
Prise Salz

Und so funktioniert's:

  1. Orange waschen und Schale abraspeln
  2. Saft auspressen und 2 EL in eine Schüssel geben (Den Rest kannst Du trinken)
  3. Alle anderen Zutaten in die Schüssel geben und so lange kneten, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist
  4. Backpapier auf ein großes Schneidbrett legen
  5. Die Masse flach auf das Backpapier drücken (Wasch dir die Hände davor mit heißem Wasser und trockne sie nicht komplett ab – so bleibt der Teig nicht kleben)
  6. Das Brett für ca. 30 Minuten in den Tiefkühler stellen
  7.  Aus der Masse Kekse ausstechen

Im Kühlschrank sind die Kekse bis zu acht Tagen haltbar!

 

Hier findest du unsere gesunden Lieblingsrezepte. 

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Für die Cookies brauchst du:
100 g SUKKARI Datteln*

Schale einer BIO Orange und 2 EL Orangensaft

2 EL Rohkakaopulver

150 g geriebene Walnüsse

½ TL Kokosöl

Prise Salz

 

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